|
|
Nasi Goreng Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak gele rijst 400 gr.
2 tenen knoflook, fijngehakt
1 rode peper, zonder zaadjes en fijngehakt
3 el. olie
250 gr. prei, in dunne ringen
250 gr. wortel in kleine blokjes
250 gr. spitskool, in dunne reepjes
1 tl. gemalen komijn
100 gr. jumbogarnalen
2-3 el. ketjap manis
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak en laat de rijst helemaal afkoelen. Fruit de knoflook en rode peper in een wok met hete olie zachtjes aan.
Schep de groenten en komijn erdoor en roerbak alles in 4-6 min. beetgaar.
Voeg beetje bij beetje de rijst en garnalen toe en roerbak de nasi tot het door en door heet is.
Breng op smaak met ketjap en eventueel wat sambal.
|
|
|